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Laura今天吃什么

很喜欢吃马来西亚和新加坡的肉骨茶，各有风格，在家煮的话我一般手头有哪个风格的料包就用哪个。马来西亚的中药味道更重，新加坡的胡椒味更重。

用料

排骨

500g或者1kg

蒜头

一头

肉骨茶料包

一袋

肉骨茶的做法

排骨焯水。

按照料包后面的教程，匹配自己料包和食材的多少。

一般用量会写的比较清楚。

这是新加坡口味的肉骨茶。

锅里放排骨，蒜头，水，料包，煮一个小时。

一小时后我又放了一些粉藕切块，煮了半小时。

配米饭超级好吃，完全不腻。